Jour 1: Premiers Pas à Delhi
Namaste ! À votre arrivée à l’aéroport international de Delhi, votre chauffeur vous accueille avec une guirlande de fleurs parfumées. Vous rejoignez ensuite votre hôtel en ville pour vous installer et vous reposer après le vol et le décalage horaire. En soirée, vous rencontrez Sanjee et les autres participants avant de savourer un premier dîner aux saveurs épicées de la cuisine locale.
Jour 2: Saveurs Et Rickshaw Dans Old Delhi
Plongez dans l’animation d’Old Delhi et parcourez les bazars en rickshaw, entre les parfums de cardamome et de cumin. À Chandni Chowk, initiez-vous à la cuisine de rue en dégustant un paratha croustillant à Paranthe Wali Gali. L’après-midi, visitez le temple sikh Gurudwara Bangla Sahib puis découvrez India Gate. La journée se termine par un dîner dans un restaurant populaire de Delhi, réputé pour ses grillades savoureuses et son ambiance authentique.
Jour 3: Coucher De Soleil Sur Le Taj Mahal
Prenez la route vers Agra, ancienne capitale moghole, et savourez un déjeuner dans un restaurant réputé avant de rejoindre votre hôtel. L’après-midi, découvrez la fabrication du petha et le travail des artisans dans un atelier de marbre. En fin de journée, admirez le Taj Mahal au coucher du soleil depuis les jardins de Mehtab Bagh, puis retour à l’hôtel pour le dîner et la nuit.
Jour 4: Visite Du Taj Et Restaurant De Charme
Réveillez-vous avant l’aube pour admirer le Taj Mahal illuminé par la lumière du matin. Après le petit-déjeuner, visitez le Fort d’Agra puis prenez la route vers Jaipur. En chemin, découvrez le spectaculaire puits à degrés de Chand Baori à Abhaneri et déjeunez dans un restaurant régional. À Jaipur, flânez dans les bazars avant de terminer la journée par un dîner rajasthani dans une ancienne haveli du vieux Jaipur.
Jour 5: Palais Royaux Et Cuisine Rajasthanie
Explorez la Ville Rose en Pink Rickshaw et admirez le Hawa Mahal et l’Albert Hall Museum. Faites une pause pour déguster un thé au gingembre dans une échoppe de rue. Visitez ensuite le Fort d’Amber et le City Palace après le déjeuner. En fin de journée, participez à un cours de cuisine chez l’habitant et savourez le repas préparé ensemble.
Jour 6: L'ambiance Colorée Du Sardar Market
Quittez Jaipur pour rejoindre Jodhpur. En route, visitez une manufacture de block print à Bagru et observez les artisans travailler les teintures naturelles et les tampons sur le coton. Après un déjeuner sur la route, installez-vous à votre hôtel. En fin de journée, explorez le Sardar Market et goûtez à la street food locale avec un kachori épicé et un lassi frais, avant de retourner à l’hôtel pour le dîner et la nuit.
Jour 7: Forteresse Et Ruelles Bleutées
Explorez le Jaswant Thada puis le Fort de Mehrangarh, d’où vous admirez les maisons bleues de Jodhpur. Redescendez à pied dans les ruelles avant de déjeuner dans un restaurant local. L’après-midi, découvrez la collection de voitures anciennes au Umaid Bhawan Palace puis flânez dans le marché central parmi l’artisanat et les épices. La journée se termine par un dîner dans un restaurant typique de la ville.
Jour 8: Temple De Ranakpur Et Spectacle Traditionnel
Prenez la route vers Udaipur avec un arrêt à Ranakpur pour admirer le grand temple jaïn et ses sculptures en marbre blanc. Après un déjeuner local, poursuivez vers Udaipur et installez-vous à votre hôtel. En soirée, assistez à un spectacle de danse et de musique rajasthani au Bagore Ki Haveli, puis dînez à l’hôtel avant la nuit.
Jour 9: Masterclass : Le Four Tandoor
Découvrez le City Palace d’Udaipur, dominant le lac Pichola, puis flânez dans les rues commerçantes pour observer les artisans au travail. Après un déjeuner en ville, embarquez pour une croisière sur le lac au coucher du soleil, lorsque les palais se reflètent sur l’eau. La journée se termine par un dîner convivial où Sanjee vous initie à l’utilisation d’un four tandoor traditionnel.
Jour 10: La Scène Culinaire Côtière
Dans la matinée, transfert à l’aéroport d’Udaipur pour votre vol vers Mumbai, capitale économique de l’Inde. À l’arrivée, installation à votre hôtel puis première découverte de la ville avec une pause gourmande chez Naturals Ice Cream pour déguster une glace artisanale. La soirée se poursuit dans une adresse emblématique de la scène gastronomique de Mumbai.
Jour 11: Un Food Tour Urbain D'exception
Découvrez le Lalbaug Market entre piments rouges, fruits secs et café fraîchement torréfié. Poursuivez avec la Gateway of India et le Taj Mahal Palace à Colaba. En fin de journée, terminez votre voyage par un food tour urbain après un trajet en train depuis Churchgate, à la découverte des spécialités de rue de Mumbai, avant de retourner à votre hôtel pour la nuit.
Jour 12: Dernières Senteurs Avant Le Départ
Profitez d’une dernière journée libre à Mumbai pour faire vos achats et découvrir étoffes de coton et mélanges d’épices. Selon l’horaire de votre vol, votre chauffeur vous conduit à l’aéroport international. Vous quittez l’Inde avec en mémoire les saveurs, les parfums d’épices et les palais du Rajasthan. Bon retour !
